Trà thảo mộc, phương pháp sấy khô mang đến giá trị cao

Trà thảo mộc là trà uống được làm từ các loại hoa, cây thảo dược, cụ thể như trà hoa hồng, trà hoa nhài, trà hoa cúc, trà ướp sen, trà sâm…các loại trà này thường kèm thêm những vị thảo mộc đặc biệt như cam thảo, lá sâm, lát sâm, nấm đông trùng hạ thảo…Trong nội dung này chúng ta cùng tìm hiểu phương pháp sấy khô các loại hoa, thảo dược mang đến chất lượng cao cho sản phẩm.

Trong nhóm các loại trà uống thưởng thức hiện nay, chúng ta ai cũng biết tới trà xanh thái nguyên, trà tân cương, trà thái nguyên, bởi đó là các loại trà bình dân, thông dụng, tất nhiên là trà xanh cũng có nhiều loại đắt tiền, trà búp, trà thượng hạng. Ngoài ra, các loại trà thảo mộc hiện nay cũng phát triển mạnh, được người dùng ưa chuộng, thưởng thức hàng ngày hoặc sử dụng khi có khách quý đến chơi. Một số loại trà thảo dược có thể kể tới như trà sâm, trà từ nấm đông trùng, trà hoa hồng, trà hoa cúc, trà hoa nhài, trà sen, trà ô long, trà tâm sen,…và rất nhiều loại trà khác mà chúng ta chưa biết tới.

Mỗi loại trà sẽ có những tác dụng khác nhau và giống nhau, nhưng cơ bản thì tác dụng tốt như thanh nhiệt, giảm stress, ổn định huyết áp, giảm cân, bổ xung dưỡng chất, bổ xung vitamin A tốt cho mắt, ngừa ung thư…Uống trà hàng ngày đã là thói quen của rất nhiều người, đặc biệt người cao tuổi, chính vì vậy sử dụng loại trà nào phù hợp với lứa tuổi cũng là một kiến thức cần được tìm hiểu. Trà thảo mộc có thể sử dụng cho mọi lứa tuổi bởi các dưỡng chất mà nó cung cấp đều cần thiết cho một cơ thể khỏe mạnh, ngày càng nhiều lứa tuổi thích sử dụng trà trong công việc cũng như cuộc sống hàng ngày.

Trà thảo mộc được làm từ các loại thảo dược như lá, cây, rễ, củ, hoa của các loại cây thảo dược. Mà thực chất cây thảo dược ở nước ta là rất nhiều, ví dụ như cây cỏ ngọt, cỏ máu, cây cam thảo, quế, cây đinh lăng, cây cà gai leo, cây nhọ nồi, các bộ phận của cây sen, hà thủ ô, cây chó đẻ, cây bí đỏ, cây hoàn ngọc, trà nấm đông trùng, trà linh chi, trà sâm ngọc linh, cây tam thất, ….và rất nhiều các loại cây thảo dược khác. 

Với cách làm truyền thống, các thành phần của cây thảo mộc thường được phơi khô hoặc sao khô để đóng gói, sử dụng. Tuy nhiên, chất lượng sản phẩm do phơi hay sao nóng đều không tốt bởi chịu nhiều tác động từ nhiệt độ, tia tử ngoại. Sử dụng máy sấy chuyên dụng là cách tốt nhất để sấy khô thảo dược, thảo mộc, thuốc nam, thuốc bắc. Những sản phẩm giá trị càng cao, yêu cầu chất lượng cao như giữ màu sắc sản phẩm tự nhiên, bảo toàn dinh dưỡng, cần sấy khô ở nhiệt độ thấp, sử dụng máy sấy lạnh là cách tốt nhất cho các loại thảo dược.

Các loại hoa như hoa nhài, hoa cúc vàng, hoa hồng, hoa đậu biếc đều cần sử dụng sấy lạnh để đảm bảo màu sắc đẹp, giữ hình dạng bông tốt hơn, bảo toàn dinh dưỡng trong sản phẩm. Các loại hoa hay các loại sản phẩm có tính chất khó sấy đẹp như dễ mất màu, bị thâm, bị co ngót nhiều như hoa trà vàng, nụ hoa hồng, bông hoa sen, hoa quả chín mềm nhũn….để sấy khô giữ nguyên hình dạng và màu sắc của sản phẩm, hãy sử dụng máy sấy thăng hoa.

Như vậy qua các thông tin cơ bản trên, Độc giả đã biết thêm về các loại trà thảo mộc và cách sản xuất ra chúng để có chất lượng cao, Khách hàng cần sấy thử các loại thảo dược để kiểm tra sản phẩm sấy có đạt chất lượng tốt hay không hãy liên hệ hãng Mactech để được sấy thử và tư vấn thêm nhiều thông tin hữu ích khác.