Máy Sấy Lạnh-sấy khô hoa quả, thực phẩm, nông sản, rau củ..

Máy sấy lạnh là thiết bị sấy khô ở nhiệt độ thấp 30-50oC, đồng thời áp dụng nguyên lý tách ẩm trong không khí ở nhiệt độ ngưng tụ hơi nước. Đây là dòng máy sấy khô hiện đại, tiên tiến nhất hiện nay, được sử dụng để sấy khô các loại sản phẩm thông dụng như hoa quả, thực phẩm, nông sản, dược liệu…với ưu điểm vượt trội như giữ nguyên màu sắc tự nhiên, hương vị, giữ nguyên cấu trúc, hàm lượng chất dinh dưỡng của sản phẩm.

I. Đặc tính của máy sấy lạnh

  1. Điều kiện môi trường làm việc: 5 – 45oC
  2. Kiểu máy nén: máy nén dạng lốc xoắn, môi chất lạnh phù hợp
  3. Nguồn điện: 380V/220V/50Hz – tùy theo công suất từng máy.
  4. Bộ điều khiển: điều khiển điện tử, màn hình LCD hiển thị nhiều thông số.
  5. Nhiệt sấy: được thiết kế tùy theo từng loại sản phẩm, phạm vi 10-50oC
  6. Độ ẩm: cho phép sấy khô đạt 5% độ ẩm.
  7. Thời gian sấy: cho phép cài đặt thời gian sấy từng mẻ sấy, hẹn giờ tắt mắt.
  8. Kiểu sấy khô: sấy nhiệt thấp, gió khô đối lưu tuần hoàn kín + tách ẩm bằng phương pháp ngưng tụ hơi nước thông qua hệ thống hút ẩm phù hợp.
  9. Lắp đặt dễ dàng, máy chạy ổn định, tiếng ồn nhỏ
  10. Nâng cao: cho phép cài đặt chương trình sấy nhiều giai đoạn tự động thay đổi nhiệt độ sấy và thời gian sấy khác nhau. 
  11. Sử dụng để sấy khô hoa quả, thực phẩm, nông sản, rau củ quả, dược liệu, hải sản, nấm….những sản phẩm giá trị cao, giữ màu sắc, giữ chất dinh dưỡng.
  12. Kiểu máy sấy: hàng công nghiệp

II. Các sản phẩm phù hợp để sử dụng máy sấy lạnh

 Các sản phẩm sấy lạnh
Sấy hoa quả thái látxoài dẻo, mít dẻo, chuối dẻo, táo, thanh long, dừa, nho, dứa, cam, chanh, kiwi, sấy detox hoa quả...
Sấy thực phẩmcác loại rau củ quả dùng trong gia đình, hành khô, tỏi, cần, xả, bột rau củ...
Sấy nông sảnsấy khô các loại rau xanh, nông sản như bắp cải, cà rốt, xu hào, xúp lơ, hành khô...
Sấy thủy hải sảnsấy khô các loại cá, tôm,...
Sấy dược liệucác loại thảo dược, nấm, cây thuốc, đông trùng hạ thảo, nấm linh chi, tinh bột nghệ,....

Với các sản phẩm cần giữ nguyên màu sắc tự nhiên, hương vị tự nhiên, cấu trúc và hàm lượng chất dinh dưỡng đặc biệt cao như dược liệu, thảo dược, hoa quả, các loại rau củ, nấm…nên sử dụng máy sấy lạnh để đáp ứng tốt nhất chất lượng của sản phẩm sấy khô. Xem thêm >>>

III. Nguyên lý hoạt động của máy sấy lạnh

Máy sấy lạnh hoạt động dựa trên nguyên lý của hệ thống bơm nhiệt ( heat pump), bơm nhiệt là một hệ thống gồm các thiết bị cơ bản như điều hòa nhiệt độ, gồm cục nóng, cục lạnh, máy nén, van tiết lưu, hệ thống đường ống kết nối, chất dung môi là gas (R22, R410A, R32). 

Nguyên lý làm việc của máy sấy lạnh có thể được tóm tắt như sau: không khí mang hơi ẩm lớn từ buồng sấy được đưa qua hệ thống lạnh – hệ thống hút ẩm, tại đây, nhiệt độ của không khí được môi chất lạnh trong hệ thống lạnh hấp thụ, hơi nước được ngưng tụ thành giọt nước chảy ra ngoài, qua hệ thống hút ẩm là không khí rất khô có nhiệt độ thấp. Chúng tiếp tục được đưa qua bộ phận cấp nhiệt, tại đây, không khí khô được cấp nhiệt theo cài đặt trên bộ điều khiển và được đưa trở lại buồng sấy để sấy khô sản phẩm. Đây là chu trình kín, chỉ có lượng nước trong sản phẩm là được đưa ra ngoài. 

Nói thêm về bơm nhiệt, môi chất lạnh từ cục lạnh hấp thụ nhiệt được đưa tới máy nén để nén đến áp xuất rất cao, áp xuất hóa lỏng, lúc này môi chất có nhiệt độ cao và được đưa qua cục nóng để xả nhiệt. Không khí khô từ dàn lạnh được đưa qua dàn nóng để hấp thụ nhiệt đi vào buồng sấy, lúc này, môi chất đã giảm nhiệt độ và được đưa tới van tiết lưu, qua van tiết lưu môi chất có áp xuất thấp đồng thời nhiệt độ giảm tới điểm đọng sương của hơi nước. Đây chính là nguyên lý của bơm nhiệt.

IV. ƯU điểm của máy sấy lạnh

  1. Tiết kiệm năng lượng với hai lần thu hồi nhiệt, chu trình làm lạnh và sấy nóng được thiết kế khép kín, không có nhiệt thừa thải ra ngoài, không gây ô nhiễm môi trường, không gây ô nhiễm tiếng ồn.
  2. Tiết kiệm chi phí: chi phí hoạt động của máy sấy lạnh chỉ bằng 40% của máy sấy chạy dầu, bằng 50% của máy sấy lò hơi, bằng 30% của máy sấy chạy điện. Phương pháp sấy khô không khí của bơm nhiệt là chu trình kín, tiết kiệm chi phí.
  3. Giữ nguyên được các đặc tính tự nhiên của sản phẩm: giữ nguyên màu sắc, hương vị, cấu trúc, hàm lượng chất dinh dưỡng của sản phẩm. 
  4. Phương pháp sấy khô nhiệt thấp tương tự như sấy khô tự nhiên. 
  5. Điều khiển tự động, chính xác, màn hình LCD dễ dàng điều chỉnh các thông số trong quá trình sấy. 
  6. Đa dạng chức năng: sấy nóng, sấy lạnh và làm khô không khí (hút ẩm). 
  7. Nhiều chế độ bảo vệ: quá nhiệt, quá áp, thấp áp, quá tải, đoản mạch….
  8. Hoạt động ổn định, không bị ảnh hưởng bởi thời tiết.

V. Liên hệ đặt hàng

 Địa chỉ Máy sấy Mactech
1Trụ sở tại Hà Nội
Số 42 ngõ 230/31 Định Công Thượng, p.Định Công, q. Hoàng Mai, HN
(hoặc ngõ 193 định công hạ, ô tô đi lối này)
SDT: 0984.898.720 (zalo)/ 0988.610.118
Mail: Mactechvn@gmail.com
2Đại lý tại Sài Gòn
C68/2 Đường số 2, ấp Mỹ Hòa 2, xã Xuân Thới Đông, huyện Hóc Môn, Tphcm
SDT: 0986.890.832
Mail: Mactechvn@gmail.com

VI. Các loại máy sấy lạnh thông dụng

Dưới đây là các mẫu máy sấy lạnh thông dụng của hãng Mactech Việt Nam, đáp ứng nhiều quy mô sản xuất của Khách hàng từ sấy nhỏ 20kg tới sấy lớn 1-2 tấn sản phẩm nguyên liệu tươi. Phù hợp sấy khô từ các sản phẩm thông dụng như hoa quả thái lát, sấy khô, sấy dẻo, sấy rau củ thái lát, sấy các loại dược liệu quý…tới sấy những sản phẩm đặc biệt như sấy hoa hồng, hoa nhài, hoa cúc làm trà, sấy bột tảo xoắn, sấy men vi sinh, sấy trùn quế….mang đến những sản phẩm khô giá trị cao, màu đẹp, nhiều dinh dưỡng. Khách hàng hãy liên hệ trực tiếp đến hãng Mactech để được tư vấn và lựa chọn được máy sấy phù hợp nhất, có thể mang sản phẩm đến sấy thử, đảm bảo chất lượng phù hợp nhất.

Máy sấy lạnh MSL100 phù hợp sấy dưới 10kg nguyên liệu từ hoa quả, rau củ, thực phẩm tới dược liệu, đây là mẫu máy sấy lạnh nhỏ nhất của hãng Mactech hiện nay rất phù hợp cho sử dụng trong gia đình, cá nhân hay kinh doanh nhỏ lẻ. Máy nhỏ gọn, dễ dàng di chuyển, dễ vận hành, tiếng ồn nhỏ, tiêu hao điện rất ít… do đó sẽ không làm ảnh hưởng tới khu vực xunh quanh và đường điện sử dụng trong gia đình.

Mã SPMSL100
Thể tích buồng sấy100 lít, 1 buồng sấy
Nhiệt độ sấy10-50oC
Nguồn điện220V/50hz
Kích thước ngoài105 x 70 x 120 cm (Rộng x Sâu x Cao)
Khay sấy5 khay sấy inox304, kích thước 40 x 55 x 2cm, khay lỗ 4mm hoặc khay liền
Vật liệu khung máyMặt trong và mặt ngoài thép sơn tĩnh điện chịu nhiệt, hoặc inox304 theo yêu cầu.
Thành máyDày 50-70 mm, foarm cách nhiệt đặc biệt
Bộ điều khiểnBộ điều khiển điện tử, màn hình LCD hiển thị nhiều thông số
Máy sấy lạnh Mactech MSL300 thế hệ cũ
Máy sấy lạnh MSL300 thế hệ mới
Mã SPMSL300
Thể tích buồng sấy300 lít, 1 buồng sấy
Nhiệt độ sấy10-50oC
Nguồn điện220V/50hz
Kích thước ngoài130 x 110 x 160 cm (Rộng x Sâu x Cao)
Khay sấy5 khay sấy inox304, kích thước 56 x 85 x 2cm, khay lỗ 3mm hoặc khay liền
Vật liệu khung máyMặt trong và mặt ngoài thép sơn tĩnh điện chịu nhiệt, hoặc inox304 theo yêu cầu.
Thành máyDày 50-70 mm, foarm cách nhiệt đặc biệt
Bộ điều khiểnBộ điều khiển điện tử, màn hình LCD hiển thị nhiều thông số

Xem chi tiết sản phẩm và Giá máy >>>

Máy sấy lạnh Mactech MSL500 thế hệ cũ
Máy sấy lạnh Mactech MSL500 thế hệ mới
Mã SPMSL500
Thể tích buồng sấy500 lít, 1 buồng sấy
Nhiệt độ sấy10-50oC
Nguồn điện220V/50hz
Kích thước ngoài140 x 110 x 170 cm (Rộng x Sâu x Cao)
Khối lượng máy200kg
Khay sấy8 khay sấy inox304, kích thước 56 x 85 x 2cm, khay lỗ 3mm hoặc khay đặt riêng
Vật liệu khung máyMặt trong và mặt ngoài thép sơn tĩnh điện chịu nhiệt, hoặc inox304 theo yêu cầu.
Thành máyDày 50-70 mm, foarm cách nhiệt đặc biệt
Bộ điều khiểnBộ điều khiển điện tử, màn hình LCD hiển thị nhiều thông số

Xem chi tiết sản phẩm và Giá máy >>>

Máy sấy lạnh Mactech MSL1000 thế hệ cũ
Máy sấy lạnh Mactech MSL1000 thế hệ mới
Mã SPMSL1000
Thể tích buồng sấy< 1000 lít, 1 buồng sấy
Nhiệt độ sấy10-50oC
Nguồn điện220V/50hz
Kích thước ngoài175 x 130 x 180 cm (Rộng x Sâu x Cao)
Khối lượng máy300kg
Khay sấy16 khay sấy inox304, kích thước 56 x 85 x 2cm, khay lỗ 3mm hoặc khay đặt riêng
Vật liệu khung máyMặt trong và mặt ngoài thép sơn tĩnh điện chịu nhiệt, hoặc inox304 theo yêu cầu.
Thành máyDày 50-70 mm, foarm cách nhiệt đặc biệt
Bộ điều khiểnBộ điều khiển điện tử, màn hình LCD hiển thị nhiều thông số

Xem chi tiết sản phẩm và Giá máy  >>>

Mã SPMSL1500
Thể tích buồng sấy< 1500 lít, 1 buồng sấy
Nhiệt độ sấy10-50oC
Nguồn điện380V / 220V/50hz
Kích thước ngoài185 x 145 x 225 cm (Rộng x Sâu x Cao) hoặc thiết kế theo yêu cầu riêng
Khối lượng máy500kg
Khay sấy22 khay sấy inox304, kích thước 56 x 85 x 2cm, khay lỗ 3mm hoặc khay đặt riêng
Vật liệu khung máyMặt trong và mặt ngoài thép sơn tĩnh điện chịu nhiệt, hoặc inox304 theo yêu cầu.
Thành máyDày 50-70 mm, foarm cách nhiệt đặc biệt
Bộ điều khiểnBộ điều khiển điện tử, màn hình LCD hiển thị nhiều thông số

Xem chi tiết sản phẩm và Giá máy  >>>


5. Máy sấy lạnh MSL2000 >>>

Mã SPMSL2000
Thể tích buồng sấy< 2 m3 , 1 buồng sấy
Nhiệt độ sấy10-50oC
Nguồn điện380V/50hz
Kích thước ngoài210 x 140 x 180 cm (Rộng x Sâu x Cao)
Khối lượng máy700kg
Khay sấy32 khay sấy inox304, kích thước 56 x 85 x 2cm, khay lỗ 3mm hoặc khay đặt riêng
Vật liệu khung máyMặt trong và mặt ngoài thép sơn tĩnh điện chịu nhiệt, hoặc inox304 theo yêu cầu.
Thành máyDày 50-70 mm, foarm cách nhiệt đặc biệt
Bộ điều khiểnBộ điều khiển điện tử, màn hình LCD hiển thị nhiều thông số

Hãng Mactech là đơn vị sản xuất thiết bị sấy khô chuyên nghiệp, do vậy Khách hàng có thể đặt sản xuất riêng với các yêu cầu cụ thể như tăng giảm số lượng khay trong cùng 1 loại máy, sử dụng khay đặt trên giá đỡ cố định hay sử dụng xe đẩy, thiết kế khay sấy cho phù hợp với từng sản phẩm, thiết kế cơ chế vận hành khác biệt, ….Do vậy, Khách hàng cần đáp ứng những yêu cầu riêng, hãy liên hệ tới hãng Mactech.

Mã SPMSL3000
Thể tích buồng sấy< 3 m3 , 1 buồng sấy
Nhiệt độ sấy10-50oC
Nguồn điện380V/50hz
Kích thước ngoài210 x 180 x 190 cm (Rộng x Sâu x Cao)
Khối lượng máy1000kg
Khay sấy48 khay sấy inox304, kích thước 56 x 85 x 2cm, khay lỗ 4mm hoặc khay đặt riêng, khay đặt giá cố định hoặc sử dụng thêm xe đẩy.
Vật liệu khung máyMặt trong và mặt ngoài thép sơn tĩnh điện chịu nhiệt, hoặc inox304 theo yêu cầu.
Thành máyDày 50-70 mm, foarm cách nhiệt đặc biệt
Bộ điều khiểnBộ điều khiển điện tử, màn hình LCD hiển thị nhiều thông số

(Lưu ý: Thiết kế kết cấu máy có thể thay đổi tùy theo từng trường hợp cụ thể, sao cho phù hợp với không gian xưởng sản xuất của từng khách hàng)

Mã SPMSL5000
Thể tích buồng sấy< 5 m3 , 2 buồng sấy
Nhiệt độ sấy10-50oC
Nguồn điện380V/50hz
Kích thước ngoài280 x 150 x 250 cm (Rộng x Sâu x Cao)
Khối lượng máy1500kg
Khay sấy72 khay sấy inox304, kích thước 56 x 85 x 2cm, khay lỗ 4mm hoặc khay đặt riêng, khay đặt giá cố định hoặc sử dụng thêm xe đẩy.
Vật liệu khung máyMặt trong và mặt ngoài thép sơn tĩnh điện chịu nhiệt, hoặc inox304 theo yêu cầu.
Thành máyDày 50-70 mm, foarm cách nhiệt đặc biệt
Bộ điều khiểnBộ điều khiển điện tử, màn hình LCD hiển thị nhiều thông số

Máy sấy lạnh công nghiệp là loại máy sấy lớn được sử dụng cho quy mô sấy hàng tấn sản phẩm như vải nhãn sấy khô, thanh long sấy khô, chuối mít sấy dẻo, măng sấy, …

VII. Địa chỉ liên hệ

Công ty CP Công Nghệ Mactech Việt Nam

 Địa chỉ Máy sấy Mactech
1Trụ sở tại Hà Nội
Số 42 ngõ 230/31 Định Công Thượng, p.Định Công, q. Hoàng Mai, HN
(hoặc ngõ 193 định công hạ, ô tô đi lối này)
SDT: 0984.898.720 (zalo)/ 0988.610.118
Mail: Mactechvn@gmail.com
2Đại lý tại Sài Gòn
C68/2 Đường số 2, ấp Mỹ Hòa 2, xã Xuân Thới Đông, huyện Hóc Môn, Tphcm
SDT: 0986.890.832
Mail: Mactechvn@gmail.com

Vui lòng liên hệ trước khi đến, xin cảm ơn

Ý kiến bạn đọc (240)

    © 2016 Máy sấy lạnh. Thiết kế Website bởi Mactech.
    Zalo2: 0984 898 720 Zalo1: 0988 610 118
    0984.898.720