Máy sấy lạnh MSL2000, phù hợp sấy khô dưới 200kg nguyên liệu tươi

Máy sấy lạnh MSL2000 với công suất sấy dưới 200kg sản phẩm tươi các loại từ hoa quả, rau củ, thực phẩm, hải sản, dược liệu…đáp ứng quy mô sấy tầm trung của các cơ sở sản xuất. Sấy lạnh giúp sản phẩm có hình dạng đẹp, màu sắc đẹp, bảo toàn giá trị dinh dưỡng của sản phẩm. 

Có thể bạn muốn xem thêm

Bảng thông số kỹ thuật

Dưới đây là bảng thông số cơ bản của máy sấy lạnh MSL2000 với 32 khay sấy inox304 kích thước khay 56x84x2cm rất phù hợp cho sản xuất công nghiệp trong lĩnh vực tư nhân. Khối lượng nguyên liệu tươi dưới 200kg, phù hợp cho sấy dược liệu, hải sản, thực phẩm, rau củ, hoa quả sấy dẻo…Chúng ta cùng tìm hiểu các thông số trong bảng dưới đây.

Sản phẩm phù hợp sấy lạnh

Sấy lạnh và sấy nóng có rất nhiều sản phẩm đồng thời phù hợp với cả 2 phương pháp sấy này, tuy nhiên tùy theo mức độ yêu cầu của từng đơn vị sản xuất đồ sấy khô mà sử dụng phương pháp nào cho chất lượng nhất, hiệu quả nhất. Dưới đây là mô tả cơ bản về sấy lạnh các loại sản phẩm để khách hàng tham khảo, cân nhắc xem nên dùng loại máy nào.

• Hoa quả, thường các loại hoa quả thái lát như táo, cam, chanh, xoài, thanh long, dứa…sấy khô bằng máy sấy lạnh cho chất lượng tốt, màu đẹp, khô nhanh, giữ chất dinh dưỡng tốt hơn sấy nóng bởi nhiệt độ sấy chỉ từ 20-40^oC. 
• Rau củ, đây là sản phẩm rất phù hợp cho sấy lạnh, các loại rau như súp lơ, cà rốt, bắp cải, hành, xu hào, củ cải…sấy lạnh sẽ đảm bảo màu sắc đẹp hơn. Tuy nhiên nếu Bạn chỉ cần sấy cà rốt, xu hào hay các loại rau củ ít nước, nhiều chất xơ, tức là kết cấu rắn chắc thì dùng máy sấy nóng cũng khá phù hợp.
• Các loại thịt khô, cá khô cũng rất phù hợp để sấy lạnh nhằm giữ màu sắc và hương vị tự nhiên của thực phẩm.
• Dược liệu, với đặc tính dược chất là dễ bị thay đổi hay bị phá hủy khi nhiệt độ sấy cao hơn 50^oC, do vậy sấy lạnh phù hợp nhất với dược liệu, đặc biệt như nấm đông trùng hạ thảo, sâm ngọc linh, nấm hương và các loại nấm nói chung, các loại tinh bột như nghệ, bột thuốc….
• Các sản phẩm khác như men vi sinh, bột tảo xoắn, trùn quế…hoa hồng, hoa nhài, ….cũng đều cần sấy lạnh để giữ tính chất tự nhiên của sản phẩm.

Video máy sấy lạnh Mactech

Hiện tại hãng Mactech cung cấp kênh video để tổng hợp các video của máy sấy cũng như sấy các sản phẩm thông dụng, nhằm mục đích tăng trải nghiệm thông tin cho khách hàng khi nghiên cứu về máy sấy, sử dụng máy sấy nào cho hiệu quả, giảm chi phí tốt nhất. Dưới đây là video giới thiệu máy sấy lạnh MSL2000:

Liên hệ hãng Mactech Việt Nam