Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

Cam sấy dẻo bằng phương pháp sấy lạnh, loại hoa quả sấy giá trị cao

Các bạn đã biết tới sản phẩm cam sấy dẻo hay cam sấy khô chưa, đây là một sản phẩm hoa quả sấy khô có rất nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe. Qủa cam tươi có tác dụng như nào thì cam sấy khô cũng như vậy, thậm chí còn nhiều tác dụng hơn bởi chúng ta sử dụng luôn cả vỏ cam, một loại dược liệu có nhiều tác dụng rất tốt. Cam sấy dẻo bằng phương pháp sấy lạnh sẽ đảm bảo giữ nguyên chất dinh dưỡng cũng như tác dụng đông y của vỏ cam.

Công dụng của cam sấy dẻo

Nói đến tác dụng của quả cam, có thể chúng ta chưa hiểu rõ nhưng luôn nghĩ đến sử dụng cam để ăn hoặc uống khi cơ thể mệt mỏi, ốm yếu. Nói chung trong suy nghĩ chúng ta luôn coi quả cam là một loại hoa quả cao cấp, nhiều tác dụng tốt cho cơ thể như hỗ trợ chức năng thận, chống lão hóa, tăng sức khỏe tim mạch, tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho mắt, tốt cho não bộ, bổ xung chất xơ, thanh nhiệt cơ thể, ổn định huyết áp vv. Đó là những tác dụng khi chúng ta sử dụng nước cam, nhưng thật đáng tiếc là phần vỏ cam rất tốt cho sức khỏe mà chúng ta lại bỏ đi, nguyên nhân là vỏ cam tươi ăn không ngon.

Nhưng, vỏ cam khi đã sấy dẻo, sấy khô ăn lại rất ngon, cam thái lát nguyên quả là một sản phẩm rất tốt, rất có lợi cho sức khỏe, chúng ta nên sử dụng cả vỏ và ruột quả cam để tận dụng tối đa những tác dụng tốt từ quả cam. Vỏ cam là một loại dược liệu tốt, có các tác dụng như làm sạch ruột, chữa ho, long đờm, chữa viêm loét dạ dày, chữa cảm, chống buồn nôn (say tàu xe), giảm khàn giọng, giảm tác hại rượu bia, kích thích tiêu hóa, trị tiêu chảy vv. Chỉ với vài lát cam sấy dẻo ăn mỗi ngày, chúng ta có thể luôn có sức khỏe tốt, các bệnh ốm lặt vặt sẽ ít xảy ra. Ngoài cam sấy khô, sản phẩm mứt vỏ cam cũng được sử dụng khá nhiều hiện nay, chúng ta nên tìm hiểu về sản phẩm này trên thị trường.

Cam sấy khô dẻo bằng máy sấy lạnh

Các loại hoa quả hiện nay như táo, xoài, mít, dứa, cam, chanh, thanh long vv khi sấy khô đều cần sử dụng máy sấy lạnh, bởi hoa quả chứa rất nhiều chất dinh dưỡng nhạy cảm với nhiệt độ cao, dễ biến tính, đặc biệt màu sắc hoa quả dễ thay đổi. Do vậy, phương pháp sấy lạnh hoa quả là phù hợp nhất và cũng được sử dụng phổ biến nhất hiện nay.

Cam là loại hoa quả rất nhiều nước, để sấy khô lát cam cả vỏ và tép cam cần phải sấy ở nhiệt độ 20-30oC để cam khô từ từ, giữ màu sắc đẹp. Do kết cấu tép cam rất dễ bị hỏng khi sấy nhiệt độ cao, do vậy bắt buộc phải sấy ở nhiệt độ thấp. Phương pháp sấy lạnh có một yếu tố quan trọng là không khí sấy trước khi đưa trở lại buồng sấy đã được làm khô hoàn toàn, do vậy sản phẩm luôn luôn thoát hơi nước dù sấy ở nhiệt độ rất thấp. Không khí sấy tuần hoàn kín trong máy, chỉ có nước ngưng tụ được đưa ra ngoài, do vậy cam sấy dẻo giữ được hương vị thơm ngon tự nhiên. Các loại vitamin, chất khoáng, trong cam được bảo toàn do nhiệt độ sấy thấp, đây chính là ưu điểm của sấy lạnh.

Cam sấy khô có thể bảo quản rất lâu bằng túi thực phẩm hút chân không chuyên dụng, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, chúng ta có thể sử dụng hàng ngày, trong nhiều tháng. Cam sấy khô hay vỏ cam sấy khô còn được dùng nhiều trong lĩnh vực thẩm mỹ, chăm sóc da, sản phẩm được biết tới là bột vỏ cam, một sản phẩm rất nổi tiếng trong lĩnh vực thẩm mỹ.

Để tìm hiểu thêm về máy sấy lạnh hay phương pháp sấy lạnh, các bạn có thể liên hệ trực tiếp đến hãng Máy sấy Mactech hoặc để lại câu hỏi trong phần bình luận dưới bài viết, chúng tôi sẽ giải đáp sớm nhất.

Ý kiến bạn đọc (0)

© 2018 Máy sấy lạnh. Thiết kế Website bởi Mactech.